امروزه کتری قوری ها عضو جدا نشدنی از خانواده های ایرانی شده اند و در انواع مختلفی تولید میگردند مانند کتری قوری های شیردار ، کتری قوری لوله دار کف ساده استیل و انواع دیگر فلزی، چینی ،سرامیکی وغیره و همینطور از مهم ترین ظروف آشپزخانه محسوب می شوند که کیفیت آن ها ارتباط مستقیمی با کیفیت چایی که میخوریم دارد. مسلما دم کردن چای با کتری رسوب گرفته طعم و رنگ خوبی نخواهد داشت.علاوه بر این مصرف رسوبات موجود در کتری در طولانی مدت موجب بروز سنگ کلیه می‌شود. برای جلوگیری از مصرف روزانه رسوبات، باید هر ماه کتری یا سماور منزل خود را جرم‌گیری کنید. در ادامه راهکارهایی برای این موضوع ارائه خواهیم داد.
روش های خانگی جرم گیری کتری استیل
در ادامه راه حل هایی را برای شما آماده کردیم که شما در خانه و با لوازمی که در اختیار دارید در کمترین زمان ممکن بتوانید کتری خود را پاکسازی کنید.
-
از بین بردن رسوب کتری با آبلیمو:
آبلیمو نیز یک ماده اسیدی است که می تواند برای از بین بردن رسوب کتری استفاده شود. برای این کار، مقدار مساوی آبلیمو یا لیموی تازه و آب را در کتری بریزید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بجوشد. سپس آب را خالی کنید و کتری را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.
- در ابتدا ۴ الی ۶ عدد لیمو ترش تازه را به حالت ورقه‌ای برش بزنید. (در این روش میتوانید از آبلیموی تازه نیز استفاده کنید.)
- سپس آنها را با مقداری آب (۲ الی ۳ لیوان) داخل کتری بریزید و کتری را روشن کنید تا به جوش بیاید.
- بعد از 30 دقیقه گاز را خاموش کنید. پس از سرد شدن کتری میتوانید داخل آن را با اسکاچ سیمی محکم بکشید تا رسوبات باقیمانده جدا شوند.
- در پایان میتوانید یک بار دیگر در کتری آب بریزید و آن را بجوشانید تا هیچ اثری از آبلیمو باقی نماند.
-
جرم گیری کتری با رسوب زدای شیمیایی:
به طور کلی 2 مدل رسوب زدا برای کتری وجود دارد که برخی به‌طور خاص برای کتری‌های فلزی و برخی دیگر برای مدل‌های پلاستیکی طراحی شده‌اند.ساشه‌های رسوب‌زدای کتری را می‌توان روی همه کتری‌ها استفاده کرد و سازگار با محیط زیست هستند. در بازار محصولات تجاری مختلفی برای از بین بردن رسوب کتری وجود دارد. این محصولات معمولاً حاوی مواد اسیدی یا قلیایی هستند که می توانند رسوب کتری را از بین ببرند. برای استفاده از این محصولات، دستورالعمل های روی بسته بندی را به دقت دنبال کنید.
-
جرم گیری کتری با استفاده از سرکه
- برای جرم گیری کتری، آن را با مخلوطی از نصف سرکه سفید و نصف آب پر کنید. سپس اجازه دهید تا یک شب خیس بخورد.
- صبح روز بعد رسوبات آهک به‌راحتی از دیواره کتری جدا خواهند شد. برای از بین بردن بوی ماندگار سرکه، کتری را کاملاً بشویید. پس از آن، کتری را با آب تازه و مقداری گلاب پر کنید و آن را بجوشانید.
نکات مهم : اگر کتری برقی دارید و میخواهید این کار را انجام دهید حتماً مطمئن شوید ، کتری از برق جدا شده باشد. همچنین یک یادداشت روی آن بگذارید تا هیچکس به طور تصادفی از آن استفاده نکند.
-
از بین بردن رسوب ضخیم کتری با نوشابه
یکی از راههای جالب در برای از بین بردن جرم کتری، استفاده از نوشابه است. برای از بین بردن رسوب چای ساز با نوشابه، از بین بردن رسوب ضخیم کتری با نوشابه یا رسوب زدایی سماور با نوشابه فقط کافی‌ست آنها را با نوشابه پر کنید و بگذارید برای 1 ساعت بجوشند.سپس آن را خاموش و بعد از گذشت 1 ساعت جرم‌ها به‌طور کامل از بین می‌روند و میتوانید کتری، سماور یا چای ساز خود را بشویید.
-
از بین بردن رسوب کتری با سیب‌زمینی رنده شده:
در این روش، ابتدا سیب‌زمینی را رنده کرده و سپس رنده شده آن را داخل کتری حاوی رسوب می‌ریزیم. سپس داخل کتری آب می‌ریزیم، تا جایی که مناطق رسوب گرفته را کامل بپوشاند.البته بهتر است در کتری های شیردار از این روش استفاده نکنید .در ادامه کتری را روی اجاق‌گاز گذاشته و بگذارید تا کتری آب را به جوش بیاورد. کتری باید ۳۰ دقیقه بجوشد. سپس در آن مقداری زاج سفید کوبیده شده بریزید و بگذارید به جوشیدن ادامه دهد. پس از حدود ۱۰ دقیقه زیر کتری را خاموش کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس محتویات کتری را خالی کرده و آن را بشویید و کامل آب بکشید. اگر با این کار موفق به رفع رسوب کتری نشدید، مجدد همین روند را تکرار کنید.
-
استفاده از جوش شیرین
جوش شیرین یک ماده قلیایی است که می تواند با رسوب کتری واکنش دهد و آن را از بین ببرد. برای این کار، مقداری جوش شیرین را در کتری و قوری لوله دار یا شیردار بریزید و سپس آب را اضافه کنید تا سطح جوش شیرین را بپوشاند. بگذارید این مخلوط به مدت 30 دقیقه بماند. سپس آب را خالی کنید و کتری را با آب و مایع ظرفشویی بشویید.
راهکارهای جلوگیری از ایجاد رسوب
در بالا 6 راه از بین بردن رسوب کتری را باهم مرور کردیم اما قبل از آن خیلی اهمیت دارد که طوری از کتری و یا سماور خود مراقبت کنید که دچار رسوب گرفتگی نشود زیرا با هر بار رسوب گرفتن و پاکسازی رسوب ها کتری نازک تر شده و از عمر کتری کم می شود .به همین دلیل بهتر است از ابتدا در انتخاب کتری دقت کرده و از کتری های لوله دار کف چدن و یا انواع مختلف کتری های شیردار کف چدن استفاده کنیم و در ادامه مراقبت بیشتری به خرج دهیم به همین دلیل چند نکته کلیدی و مهم مراقبت از کتری های شیردار ، کتری های لوله دار و سماور ها را با هم بررسی خواهیم کرد.
- از آب تصفیه شده استفاده کنید آب تصفیه‌شده املاح و مواد معدنی کمتری که موجب رسوب در کتری می‌شوند، را در خود جای داده است.
- اجازه ندهید جرم گیری کتری به تعویق بیفتد؛ زیرا هرچه بیشتر بماند، جدا کردن آن دشوارتر است.رسوبات سنگین ممکن است به رسیدگی مجدد نیاز داشته باشند تا کاملاً تجزیه شوند.
- صدف‌ها آهک درون آب و مواد معدنی را به خود جذب می‌کنند.
- برای باز شدن شیر کتری قوری های شیردار کف چدن یا ساده ، می‌توان از نوشابه و جوشاندن آن بهره گرفت.
- زمانی که از کتری استفاده نمی‌کنید، آبی در آن نگه ندارید.
- هر 4 تا 8 هفته یک‌بار کتری خود را رسوب‌زدایی کنید تا آن را تمیز نگه دارید.
جمع بندی
در بالا 6 روش از بین بردن رسوب در کتری ها را باهم مرور کردیم و گفتیم که بهتر است از ابتدا طوری از کتری و سماور خود مراقبت کنید که دچار رسوب گرفتگی نشود زیرا این موضوع باعث کم شدن عمر کتری خواهد شد و همینطور گفتیم بهتر است در انتخاب کتری مناسب دقت لازم را به خرج دهیم زیرا کیفیت کتری ارتباط مستقیم با کیفیت چایی که در آن دم می شود دارد و برای حل مشکل نازک شدن کف کتری هم اگر جز افرادی هستید که مصرف بالایی دارید بهتر است از ابتدا از کتری های کف چدن استفاده کنید.
همچنین بخوانید : راه های تمیز کردن کتری استیل
سلام
تجربه خودم
بدون اینکه آبی در کتری باشد آن را روی شعله گاز قرار می دهیم و می گذاریم به مدت چند دقیقه روی شعله بماند وقتی که داغ شد سپس شعله را خاموش می کنیم وقتی سرد شد رسوبهای آن کنده می شوند.البته بایستی کاملا حواسمان جمع باشد زیاد روی شعله نمامد و به لحیم کاری های آن آسیب بزند در ضمن ممکن است لکه هایی روی کتری استیل ظاهر شود که با اسکاج سیمی آغشته به آب سرد آنها را پاک می کنیم.
وقت بخیر دوست عزیز.
با این روش شاید رسوب ها کنده بشه ولی طعم آب تغییر میکنه و ممکنه در دراز مدت باعث آسیب به کتری بشید.