برای ما ایرانیان نوشیدن چای از دیرباز یک رسم بوده و این نوشیدنی محبوب جزء ملزومات روزانه زندگی ما محسوب می شود اما برای تهیه این نوشیدنی به یک کتری و قوری خوب احتیاج داریم تا عطر و طعم واقعی چای را با آنها بفهمیم و صنایع استیل قیطاسی مفتخر است که این امر را برای شما فراهم آورده است.
کتری از جمله وسایلی است که حتماً در هر آشپزخانه ای وجود دارد. یکی از مشکلاتی که کتری های قدیمی در گذشته داشتند این بوده است که با حرارت بالا کف کتری سوراخ میشد، چرا که ضخامت آنها کم بود . اما کتری و قوری کف چدن از ضخامت خوبی برخوردار می باشند و قابلیت تحمل دمای بسیار بالا را دارد. این کتری ها از استیل ساخته شده است و آب در آن به خوبی بجوش خواهد آمد. استیل براقی که در بدنه آنها به کار گرفته شده است زیبایی آن را دو چندان می کند.
کتری و قوری کف چدن چیست؟
کتری و قوری کف چدن از جمله وسایل آشپزخانه هستند که برای جوش آوردن آب و تهیه‌ی چای و قهوه استفاده می‌شوند. کف چدن این وسیله باعث می‌شود که حرارت بیشتری در این وسایل جمع شود و آب سریعتر داغ شود. این ویژگی همچنین باعث می‌شود که دم کردن آب و تهیه‌ی چای و قهوه خیلی سریعتر صورت پذیرد. به دلیل مقاومت آنها در برابر خراشیدگی و رسوبات، این وسایل که به عنوان یک وسیله برای تهیه‌ی نوشیدنی‌ها نیز شناخته می‌شوند، برای مدت طولانی در آشپزخانه شما قرار می‌گیرند و می‌توانند یکی از لوازم ضروری در زندگی شما باشند. در نهایت لازم به ذکر است که قبل از خرید این وسایل، بهتر است کیفیت و نوع آنها را چک کرده و با دقت خرید کنید.
مزایای استفاده از کتری و قوری کف چدن
استفاده از کتری و قوری کف چدن در آشپزخانه مزایای فراوانی دارد. این وسایل باعث جذب و توزیع یکنواخت حرارت می‌شوند که باعث می‌شود آب به طور یکنواخت به جوش آید . همچنین دارای ماندگاری طولانی‌تر نسبت به دیگر انواع کتری و قوری ها هستند. به علاوه، تمیز کردن آنها بسیار راحت است و در برابر خراش و سایش مقاوم هستند. با بهره‌گیری از کتری و قوری کف چدن، می‌توانید تا حد زیادی از برق صرفه‌جویی کنید و از طریق تهیه چای و قهوه در این نوع کتری و قوری ها ، سلامتی خود را حفظ کنید. در نتیجه، استفاده از کتری و قوری کف چدن انتخاب هوشمندانه‌ای برای آشپزی در منزل است.
کیفیت کتری و قوری در طعم و مزه چای تاثیر دارد. پس این نکته را در نظر بگیرید که در انتخاب بهترین ست کتری و قوری به نکات زیادی توجه کنید. این خیلی مهم است که شما پیش از خرید کتری استیل نسبت به فروشنده و جنس محصول دقت زیادی به خرج دهید، زیرا در انواعی از ظروف و کتری‌های استیل غیراستاندارد که توسط تولید کنندگان نامعتبر و ناشناس تولید می شوند، از سرب استفاده می‌شود که این ماده حتی در مقادیر کم سمیت بالا دارد و شناسایی آن توسط مصرف‌کننده غیر‌ممکن است.پس باید توجه داشته باشید برای خرید کتری و قوری حتما از جای معتبر اقدام به خرید کنید.
فواید کتری قوری کف چدنی
- دیر سرد شدن آب داخل کتری
- رفع صدا کتری و جلوگیری از صدای اضافه
- مقاومت کفه کتری در هنگام بی آبی کوتاه مدت
- بدنه کتری یک تکه است و هنگامی که کتری بدون آب باشید نمی سوزد.
- این کتری قابلیت جذب املاح و رسوبات آب را دارد تا از بیماری های کلیوی و مثانه جلوگیری کند.
معایب کتری و قوری کف چدن
1- وزن بالا: این نوع کتری و قوری به دلیل داشتن کف چدن، وزن بالاتری دارند که ممکن است برای برخی افراد دشوار باشد تا آنها را بردارند و استفاده کنند.
2- گرم شدن بیش از حد: کتری و قوری با کف چدن معمولاً بسیار خوب گرم می‌شوند اما در برخی موارد ممکن است که بیش از حد گرم بشوند و منجر به آسیب به پوست دست شوند.
3- قیمت بالاتر: کتری قوری کف چدن دارای قیمت بالاتری نسبت به دیگر مدل ها هستند که ممکن است برای برخی افراد قابل تهیه کردن نباشد.
تمیز کردن کتری و قوری کف چدن
برای تمیز کردن کتری کف چدن، ابتدا باید آن را با آب پر کرده و روی حرارت بگذارید. پس از خنک شدن آن ، آب را خالی کرده و با یک قطره مایع ظرفشویی و ابزار نرم اطراف کتری را شسته و آن را با آب بشویید. سپس آن را خشک کنید. برای تمیز کردن به هیچ عنوان از ابزارها و موادی که باعث خراشیدگی کف چدن می شوند استفاده نکنید. درنهایت ایمنی را به یاد داشته باشید و حتماً پر کردن کتری را تنها با آب انجام دهید. هرگز از مایعات دیگر نظیر اسیدها و قهوه استفاده نکنید زیرا ممکن است به سطح چدن آسیب بزنند.